Type: God, fyldig og sød dessertvin
Producent: Tamellini
Årgang: 2002
Drue: 100% Garganega
Alkoholindhold: 13% vol.
Lagring: Druerne bliver først tørret på bakker, derefter presset og lagret på små egefade og mindst 6 måned på flaske.
Der produceres kun 6000 flasker årligt.
God til: Desserter med chokolade, kage, is, frugter, osv.

Utrolig dejlig dessertvin.
Meget behagelig sødme og stor fylde. Samtidig er den frisk.
På vinmessen VINIDITALIA 2005, der blev afholdt i Århus i oktober, blev denne herlige vin messens bedste dessertvin, valgt af puplikum.
 læs mere...

Type: Super Toscana
Producent: TOLAINI Societá Agricola S.r.l.
Årgang: 2006
Drue: 85% Sangiovese, 15% Merlot
Alkoholindhold: 13,60%
Lagring: 6 måneder på oak, herefter 8-12 måneder på barriquefade. Til sidst 12 måneder på flaske  læs mere...

Dyrkningsområde: 100 meter over havets overflade. Sydøst vendt. 5000 planter pr. hektar Dyrkes på en lille vingård: Old Vine Vigna Vecchia på 1 hktar. Druer: 100 % Sangiovese, stokke med en gennemsnitsalder på 16 år. Afkast pr. hektar: 50 hkg/ha. Året: Året 2007 var gunstigt indtil august, hvor regnen påvirkede høsten i store dele af Romagna. God forvaltning af vinmarkerne gav en fremragende høst. Høst: Håndplukkes i slutningen af september og transporteres til vingården i små kasser med 15 kg i hver. Vinifikation: Gæring i rustfri ståltanke under kontrolleret temperatur, 65% lagres herefter i ståltanke, 35% på egefade i 14 mdr. Blandes og lagrer mindst 8 mdr på flaske Alkoholindhold: 14,5% Samlet syrlighed: PH værdi: Samlet produktion: 6.000 flasker  læs mere...

Barbera d'Asti Back in BTupe 3 liter Producent: Boeri Druer: Barbera Årlig produktion: 30.000 flasker Lagring: i Inox ståltanke under kontrolleret temperatur i 8 til 9 måneder. Alkoholprocent: 13% vol. Serveringstemperatur: 16-18° C Lagringspotentiale: 3-5 år Anbefalet til: næsten alle retter, men specielt med specialretter fra Piemonte. læs mere...