Type: Valpolicella Classico Superiore, Ripasso
Producent: Bennati
Årgang: 2006
Drue: Sammensat af Corvine, Rondinella og Molinare
Alkoholindhold: 14,5%
Lagring: ca 12 - 18 måneder. Først på store egefade, derefter på små. Efterfulgt af ca. 6 måneder på flaske.
God til: En god middag med rødt kød og især gryderetter, vildt, sammenkogt og modne oste.

God, kraftig, intens, elegant og blød rødvin med flot balance og elegance.
 læs mere...

Colombarone 2006 Sangiovese di Romagna Superiore DOC Druer: 100% Sangiovese, stokke med en gennemsnitsalder på 8 år. Afkast pr. hektar: 50 hkg/ha. Året: Året var gunstigt indtil august, hvor regnen påvirkede høsten i store dele af Romagna. Druerne udvikledes regelmæssigt og uden stress. Det gode vejr gennem hele september gav en fremragende høst. Høst: Håndplukkes i slutningen af september og begyndelsen af oktober og transporteres til vingården i små kasser med 15 kg i hver. Vinifikation: Gæring i rustfri ståltanke under kontrolleret temperatur. 55% lagres i ståltanke, 45% i egefade fra Troncais skoven i Allier regionen i cirka 6 måneder. Derefter på flaske i mindst 6 mdr. Samlet produktion: 11.000 flasker Rubinrød, aroma af blomme, sorte kirsebær. Smagen er fuld og varm.  læs mere...

Type: Flot, let og elegant hvidvin.
Producent: Boeri
Årgang: 20010
Drue: 70% Cortese 10% Arneis og 20% Chardonnay
Alkoholindhold: 12,0% vol.
Lagring: Efter nænsom presning, gæres og lagres i ståltank
Der er en fin struktur i vinen og skaber en meget harmonisk vin
God til: Supper, fiskeretter, lyst kød og pasta med tomatsaucer.

 læs mere...

Type: Flot, let og elegant hvidvin.
Producent: Boeri
Årgang: 20010
Drue: 70% Cortese 10% Arneis og 20% Chardonnay
Alkoholindhold: 12,0% vol.
Lagring: Efter nænsom presning, gæres og lagres i ståltank
Der er en fin struktur i vinen og skaber en meget harmonisk vin
God til: Supper, fiskeretter, lyst kød og pasta med tomatsaucer.

 læs mere...