Basilisco Aglianico Delle Volture DOC 2006
Dyrkningsområde: Det nordlige Basilicata Drue: 100% Aglianico
Alkohol: 14,50%
Farve: Mørk rubinrød
Duft: Kompleks af bær, der tiltrækker blomme, brombær og kirsebær
Smag: Fuld, rund og vedholdende på ganen.
Lagret: 12 - 18 måneder på franske Barrique og min. 12 mdr. på flaske, i hulerne i vulkanen.
Serveringstemperatur: 16-20ºC
Anbefales til: Lam, vildt, stegt eller rødt kød, oste og pasta. Az. Agr. Basilisco er beliggende i området Basilisk Barile, en lille by, Rionero i det nordlige Basilicata.
Gården på cirka 20 ha. Og ligger i et bakket landskab af enestående skønhed på skråningerne af den udbrændte vulkan Mounte Vulture.
Denne vulkanske jord, yderst velegnet, med det særlige mikroklima, til Aglianico.
Vinmarkerne ligger i 450 til 300 m. højde.
Vinfremstillingen og produktlagring på egetræsfade, finder sted i kælderen på den charmerende vulkan, hugget ind i vulkanvæggen og tempererede naturligvis med respekt for kultur og traditioner.
I 1992 grundlagde ejeren den første Basilisco, med den specifikke hensigt at maksimere potentialet dell'Aglianico.
Etiketten, spiller afbildning af Theodosius II, lineal (på græsk Basiliskos) Basilicata, taget fra en sjælden byzantinsk mønt på 380 AD. Navnet Basilisk, så stolt og aristokratiske, det har sin historie og at hans land og ønsker at overvære alle adelen dens oprindelse.
Produktion årligt ca. 20.000 flasker af Basilisco Volture Aglianico DOC
|
