Chianti Classico Riserva 2000

Type: Flot og fyldig rødvin
Producent: Le Fonti
Årgang: 2000
Drue: 92% Sangiovese, 7% Carbernet og 1% Merlot
Alkohol %: 13,5%
Lagring: 16 - 18 måneder på franske Tonneaux 500 l og 700 l egefade
God til: Rødt kød, grill og stegeretter, kraftige pastaretter og modne oste.

God kraftig rødvin med flot mørk rubinrød farve.
Unser Chianti Classico besteht hauptsächlich aus der hiesigen Sangiovese Traube mit kleinen Beimischungen von Cabernet Sauvignon und/oder Merlot. Je nach Erntemenge und Jahrgang variieren die Beimischungen. Der normale Chianti Classico altert für 12 Monate in 2-4 Jahre alten Französischen Eichenfässern (Tonneaux) von 500 und 700 Litern. Die Riserva bleibt für 18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques (225 l) und Tonneaux (400 – 500 Litern) aus französischer Eiche. Bevor sie auf den Markt kommt helfen weitere 6-9 Monate Flaschenreife der Riserva trinkreifer zu werden und das unnachahmliche Aroma hervorzubringen.

Chianti Classico Riserva
Farbe: Dunkles Rubin Rot
Nase: Schwarze Kirsche, Brombeeren, Caramel Creme, Gewürznoten von Zimt
Geschmack: sehr langanhaltender Geschmack von Schwarzen Beeren, gute frische Säure, sanfte Tannine

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