Valtellina Vin da Cà Sfurzat DOC 2006

Type: Spændende, flot og elegant rødvin.
Producent: Plozza
Årgang: 2006
Drue: 100% Nebbiolo
Alkohol %: 14,5%
Lagring: 60 måneder på egefade og op til 6 måneder på flaske.
God til: Vildt, kraftig, lidt fedt og røget kød, og gode modne oste.

Druerne har ligget og tørret på loftet i 3 - 4 måneder, som amaronevinene gør.
God elegant rødvin med flot rubinrød farve.
Denne rødvin har lagringspotentiale mange år og den kan drikkes nu. Det er bare en stor nydelse.

Valtellina Vin da Cà Sfurzat DOC 2006 

For at lave denne vin bliver de bedste Nebbiolo druer omhyggeligt udvalgt og bragt til vingårdens loft, hvor de bliver lagt på små trækasser. Her tørrer druerne i tre til fire måneder på riste. Disse loftslokaler med god ventilation er også kendt som graticci-processen. I denne proces mister de en god fjerdedel af deres oprindelige vægt. Den koncentrerede drue bliver derefter lagt til at modne i fem år i egefade af varierende størrelse. Gran Turismo (14,5%) er udsøgt som tilbehør til et hvert gourmetmåltid. Dens særlige træk er en elegant balanceret og typisk fad farve, en fuld krop og en krydret smag, som bliver på ganen. Det er en elegant vin, som kan ligge i mange år.
 
Dyrkningsområde: Veltlin
Drue: Nebbiolo
Flaskeindhold: 75 cl.
Farve: Intens rubinrød
Smag: Robust, rig, udtryksfuld
Serveringstemperatur: 16-18ºC
Anbefales til: Kraftigt kød, vildt og oste

 

Es existieren noch keine Bewertungen - geben Sie zuerst eine ab.

Bewertung hinzufügen:
Angezeigte Empfehlungen
You might also want
Andere haben auch gekauft
Din anbefaling/vurdering af produktet

Es existieren noch keine Bewertungen - geben Sie zuerst eine ab.

Bewertung hinzufügen: