Valtellina Riserva La Scala DOC 2001 Druerne, der bruges til at lave denne vin, gror på den berømte Veltlin stenterrasse i det klassiske område tæt på Sondrio. Vinen bliver lagt på barrique træfade i 6 til 8 måneder, før den bliver overført til egetræsfade og modner dér i op til flere år. Med fokus på kvalitet udvikler den sig til en elegant rødvin med en fuld krop. En vin af høj kvalitet med et fint hint af vanilje, karamel og chokolade samt alle de komplekse finesser som Nebbiolo druen har. Dyrkningsområde: Veltlin Drue: Nebbiolo Flaskeindhold: 75 cl. Farve: Rubinrød Smag: Robust, rig, udtryksfuld Serveringstemperatur: 16-18ºC Anbefales: Kraftigt kød, vildt, and, lever og pasta med tomatsauce.
|
