Den populære historie om whisky

Det var irerne, der begyndte med at lave whiskyer, men det var ikke dem, der fandt på destillationens ædle kunst. Denne fortaber sig i virkeligheden helt bagud i sort og ukendt fortid. "De gamle ægyptere" kan nok drages ind i billedet, men vel kan man også gå videre tilbage og sige, at "de ældgamle kinesere" nok tidligt vidste, hvordan man destillerer, laver stærke sager af ris og vand.
Irerne kan have fået ideen fra fønikerne, med hvilke de handlede, men snarere gik den over Italien og Spanien, hvor man havde været kvikke til at opdage, at destillater ikke blot var opkvikkende nydelsesmidler, men også kunne bruges som helbredende og desinficerende væsker. I hvert fald finder man kelterne i gang med at lave den første uisge beatha eller usquebaugh kort efter år 1000. Uisge…usque…whisky, vejen fra gælisk til engelsk tunge er ikke lang. Ordet betyder "livets vand", og det er en almindelig betegnelse for alkohol. På latin kalder man det aqua vita - som vi har fordansket til akvavit.
Warenkorb
Sie haben noch nichts in Ihrem Warenkorb.
paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo