Kamchatka krabbekød

Kamchatka, russisk krabbekød

Kamchatka krabben eller ”King Crab”, som den også kaldes er verdens største krabbe og lever primært i havene omkring Kamchatka-halvøen. Dette sted er et af de få steder på kloden, hvor de vilde naturliv stadig trives. Krabben har nu også spredt sig til den nordlige del af Norges kyst.

Kamchatka krabben regnes for at være det ypperligste indenfor krabbekød.

Krabbekød bruges bl.a. til forskellige fiskesupper, pastaretter og salater. Men kan også spises som aperitif med dip eller til din sushi buffet. Og nu når krabbekød er en del af maden nytårsaften, hvorfor så ikke forkæl gæsterne med det mest eksklusive og bedste indenfor krabbekød.