Amarone della Valpollicella
Type:
Amarone della Valpollicella, Casa Vinicola Bennati, Elite 2005
Producent: Bennati
Årgang:
2005
Drue: Sammensat af
Corvine, Rondinella og Molinare
Alkoholindhold:
14,5%
Lagring:
30 måneder på nye små franske egefade, efterfulgt af 6 måneder på flaske.
God til:
En god middag og især gryderetter, vildt, sammenkogt og modne oste.
God, kraftig, intens, elegant og blød rødvin med bare alt det gode.
More...
|
|
|
Buy |
|
Particella 25 IGT, Bertinoro, Emilia Romagna.
Particella 25 IGT, Bertinoro, Emilia Romagna.
Matrikel nr. 25
Dyrkes på et lille jordstykke på 0,9 hektar, 100 meter over havets overflade. Sydøst vendt.
Druer: 45% Carbernet Sauvignon, 45% Merlot 10% Sangiovese, stokke med en gennemsnitsalder på 8 år.
Høst: Merlot håndplukkes i begyndelsen af september, øvrige druer håndplukkes først i oktober.
Vinifikation: Gæring i rustfri ståltanke under kontrolleret temperatur. Lagring i egefade i 14 måneder og på flaske i mindst 8 mdr.
Samlet produktion: 2.000 flasker.
I næsen opfattes dybe søde noter af små røde frugter som ribs og solbær, brombær, modne kirsebær, træ, akacie, vanille, balsamico og mynte.
Meget flot afbalanceret vin med stor struktur, hvor træ støtter og supplerer frugten.
More...
|
|
|
Buy |
|
Juvelo Alto Adige Gewürztraminer Passito DOC (Trockenbeerenauslse)
Duer: Gewürztraminer (Trockenbeerenauslse)
Produktions område: Appiano
Gæring: store træfade
Lagring: store træfade
Farve: gylden
Aroma: meget aromatisk og krydret buket med spor af honning, vanilje, kvæde og kandiseret appelsinskræl.
Smag: fuld og fyldig krop, enestående balance mellem frugtsukker, syre og alkohol.
Alkohol: 10,3 % vol.
Serveringstemperatur: 10-12°C
Aldringspotentiale: 10-20 år More...
|
|
|
Buy |
|
Delicious White, Boeri, Piemonte
Type: Flot, let og elegant hvidvin.
Producent: Boeri
Årgang: 20010
Drue: 70% Cortese 10% Arneis og 20% Chardonnay
Alkoholindhold: 12,0% vol.
Lagring: Efter nænsom presning, gæres og lagres i ståltank
Der er en fin struktur i vinen og skaber en meget harmonisk vin
God til: Supper, fiskeretter, lyst kød og pasta med tomatsaucer.
More...
|
|
|
Buy |
|
|
