Valtellina Vin da Cà Sfurzat DOC 2006

Type: Exciting, beautiful and elegant red wine.
Producent: Plozza
Year: 2006
Grape: 100% Nebbiolo
Alcoholic content: 14.5% vol.
Ageing: 60 months in oak barriques and bottle aged for up to 6 months.
Serve with: Game, mature cheeses, red meat, minestrone soup or roasted meat.

The grapes have dried in the ceiling for 3-4 months just like the Amarone wines do.
A nice elegant red wine with a beautiful garnet red colour.
This red wine can be aged for several years, or you can drink it now.

Valtellina Vin da Cà Sfurzat DOC 2006 
For at lave denne vin bliver de bedste Nebbiolo druer omhyggeligt udvalgt og bragt til vingårdens loft, hvor de bliver lagt på små trækasser. Her tørrer druerne i tre til fire måneder på riste. Disse loftslokaler med god ventilation er også kendt som graticci-processen. I denne proces mister de en god fjerdedel af deres oprindelige vægt. Den koncentrerede drue bliver derefter lagt til at modne i fem år i egefade af varierende størrelse. Gran Turismo (14,5%) er udsøgt som tilbehør til et hvert gourmetmåltid. Dens særlige træk er en elegant balanceret og typisk fad farve, en fuld krop og en krydret smag, som bliver på ganen. Det er en elegant vin, som kan ligge i mange år.

Dyrkningsområde: Veltlin - Valtelina

Drue: Nebbiolo
Flaskeindhold: 75 cl.
Farve: Intens rubinrød
Smag: Robust, rig, udtryksfuld
Serveringstemperatur: 16-18ºC
Anbefales til: Kraftigt kød, vildt og oste 

There is no reviews yet. Be the first to write us your opinion

Add review:
Featured Recommendations
You might also want
Others also bought
Din anbefaling/vurdering af produktet

There is no reviews yet. Be the first to write us your opinion

Add review: