1½ Liter Magnum (eller dobbeltmagnum) fra San Giovanni
Ikke kun en stor flaske, men indholdet er også ''stort''.
Sprudlende Spumante med en velbalanceret frugt aroma af æble, wistaria blomster og et svagt spor af roser.
Med dens delikate og harmoniske smag er den idel som aperitif og til fisk, snacks og ost. Alle måltider med delikate retter.
Serveres ved 6-8 C
Druevariant: 10% chardonnay og 90% Prosecco
Vinmarkerne: vinmarkerne er beliggende på de smukke og solrige skråninger ved Mangesa bakkerne, som ligger i området mellem Conegliano og Vittorio Veneto (Treviso) i det østlige del af Veneto.
Tekniske karakteristika:
Alkohol indhold: 11, 5% vol.
Syre 6,00 gr./l.
Tør vin
Trykket i flasken er 5 atm.
Anden gæring foregår i Autoklave ved 15-16°C i ca. 8 dage.
Den sidste lagring er på min. 60 dage efter gæring.
PROSECCO SPUMANTE BRUT D.O.C. DI CONEGLIANO E VALDOBBIADENE
