Type: Beautiful and elegant red wine
Producent: Plozza
Year: 2003
Grape: 100% Nebbiolo
Alcoholic content: 15% vol.
Ageing: 30 months in oak barriques and bottle aged for 12 months
Serve with: Any good dinner.

This red wine can be aged for a further 25 years, or you can drink it now.
 More...

Barolo Chinato from Schiavenza, Serralungs d’Alba
This is a drink of Guds that only a few people know. Some call it Barolo liqueur.
Barolo chinato is produced of 100% Nebbiolo grapes and about 10 different herbs are added.
Among these are vanilla, cinnamon, coriander, and a significant component of China bark from the herb of Calissaia used by doctors. More...

Particella 25 IGT, Bertinoro, Emilia Romagna. Matrikel nr. 25 Dyrkes på et lille jordstykke på 0,9 hektar, 100 meter over havets overflade. Sydøst vendt. Druer: 45% Carbernet Sauvignon, 45% Merlot 10% Sangiovese, stokke med en gennemsnitsalder på 8 år. Høst: Merlot håndplukkes i begyndelsen af september, øvrige druer håndplukkes først i oktober. Vinifikation: Gæring i rustfri ståltanke under kontrolleret temperatur. Lagring i egefade i 14 måneder og på flaske i mindst 8 mdr. Samlet produktion: 2.000 flasker. I næsen opfattes dybe søde noter af små røde frugter som ribs og solbær, brombær, modne kirsebær, træ, akacie, vanille, balsamico og mynte. Meget flot afbalanceret vin med stor struktur, hvor træ støtter og supplerer frugten.  More...

Duer: Gewürztraminer (Trockenbeerenauslse) Produktions område: Appiano Gæring: store træfade Lagring: store træfade Farve: gylden Aroma: meget aromatisk og krydret buket med spor af honning, vanilje, kvæde og kandiseret appelsinskræl. Smag: fuld og fyldig krop, enestående balance mellem frugtsukker, syre og alkohol. Alkohol: 10,3 % vol. Serveringstemperatur: 10-12°C Aldringspotentiale: 10-20 år More...