Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Feinherb

Vininformation

Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling 2004
Rheingau

FEINHERB

Vinens karakteristika

Rig aroma af fersken, kvæde og rosenblade. Fylde og elegance understreger frugtnuancerne smagsmæssigt. Den fine, følelige syre fuldender den dejlige Riesling fra Nussbrunnen! Dertil stegt delikat fisk fx aborre serveret på friske sommergrøntsager!

Bemærkninger til årgangen

Med det varme forår skete modningen af vinstokkene usædvanlig hurtig. Blomstringen begyndte allerede i begyndelsen af juni. Faktisk var druernes udvikling så fremskreden midt i juli måned, at de allerede begyndte at skifte farve og modne på grund af de høje temperaturer i sommermånederne.  Med dette vegationsforspring på 4 uger nåede druerne at udfolde sig fuldstændig frem til efteråret. Vinhøsten påbegyndtes 22. september under højsommerlige temperaturer. Druerne havde på dette tidspunkt antaget en guldgul farve og var meget aromatiske og frugtagtige i smagen. Meget høj frugtvægt, næsten udelukkende i Spätlese- og Auslesekvalitet og resulterede desuden i et højt antal Beeren- og Trockenbeerenauslesen med op til 263^o Oechsle.

Dyrkningsområde / beliggenhed

Med 8 grader mod syd skråner Wisselbrunnen ned mod den nærmest beliggende Rhinen. Solindfaldet er – hjulpet af den foranliggende dalgennemskæring – usædvanligt højt og giver allerede i blomstringsperioden en god opvarmning af jordbunden. Som vinnavnet allerede antyder, er Nussbrunnen oprindelig en brønd omgivet af nøddetræer. Den dybmuldede og tillige flerlagsagtige jordbund bestående af kalkholdig bjergstøv og ler til dels med brunkulsmergel sørger for en glimrende vandforsyning, bedste basis for ypperste vine. Vinene fra Nussbrunnen kendetegnes ved kraftig karakter og med en Riesling-drue lige til at sætte tænderne i. På grund af den dybmuldede jordbund er de derved ”godt polstret” og lover en fantastisk udfoldelse i flasken.

Data

Årgang:                 2004               
Druesort:      Riesling      
Artikel-Nr.:  03051214-680-9500

Kvalitetsniveau:   Kabinett         
Smagsprofil:  tør               
Restsukker:  6,0 g/l

Alkoholprocent:   11,5 % vol.    
Syreindhold:  6,5 g/l