Fra: Boeri

Boeri Barbera d'asti ''Pörlapà'' 0,75 l

Barbera d'asti Superiore
Producent: Boeri
14%
18 måneder på fad.
Mere beskrivelse senere
NYHED

Barbera d'Asti DOC Superiore  Pörlapà.
BOERI

Druesort: Barbera 100% 
Alcohol 14,5 °

Oprindelsen af ​​navnet: "Pörlapà!"
I den lokale dialekt denne udråbstegn viser beundring for noget helt fantastisk.
Så vi har navngivet vores vigtigste vin efter denne udråbstegn.

Produktion område:
Bricco Quaglia bakker i Bionzo, en lille landsby Costigliole d'Asti.
10 hektar med min. 35 år gamle stokke på syd / syd-øst vendte skråninger.
Jorden har kalkholdige base, blandet ler og giver en udbytte på ca. 6500 kg per
hektar. Pörlapà  production ca. 7-8000 flasker

Markarbejde:
Udtynding af druerne i slutningen af juli. Høsten i slutningen af ​​september,
hvor kun de bedste klaser udvælges og indsamles i små trækasser. Så druer forsigtigt
presset. Bagefter følger fermentering, om skind, i ca 7-8 dage.
Lagres derefter i nye barriques i 18 måneder
Farve: sortbrune og uigennemtrængelige
Bouquet: Ristet/brændt træ, tjære, chokolade, utallige dejlige modne sorte frugter
Smag: Fyldig og elegant struktur, frisk og energisk, med en imponerende kontinuitet, som kan
prale med en upåklagelig fusion af frugt og eg. Lang vedvarende eftersmag der
samtidig giver harmoni i bouquetten.

Serveres ved 16-19 ° C, i store og generøse vinglas

Lagringspotentiale: 12 - 15 år

Denne monumentale vin bør serveres som en Barolo: med rødt kød, vildt og gode oste.


Andre vinefra BOERI: Barbera d’Asti DOCG, Martinette, dolcetto, NOTO (100% Nebbiolo) Parbolo
(50% Barbera og 50% Nebbiolo) Chardonnay og Moscato d’Asti.

Præmiering:
Guldmedalje ved Starwine 2004, USA, som det bedste Barbera, en af ​​de bedste Barbera
på Wein Gourmet 2004; 91/100 Veronelli Guide, 2 glas Gambero Rosso Guide, L'Espresso's
Guide; sølvmedalje på SMV 2007 Canada, Oscar Douja D 'Or 2008

Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.

Tilføj anmeldelse:
Forslag til dig
Passer sammen med
Andre købte også
Din anbefaling/vurdering af produktet

Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.

Tilføj anmeldelse: