Plozza "ELITE" NYHED alias 100 års Jubilæums Nebbiolo - Pran Vinimport UDSOLGT
-
Drue Nebbiolo
-
Gemme potentiale 15 - 25 år efter høstår
-
Alkohol 16,5%
-
Passer godt til Grill, Kalv, Lam, Okse, Orientalsk, Ost, Pasta, Pizza, Tapas, Vildt
Plozza “ELITE” NYHED (alias 100 års Jubilæums) Nebbiolo
2016 Plozza 100 IGT Terrazze Retiche di Sondrio IGT
Årgang: 2016 Druer: Nebbiolo Alkohol: 16,5% Håndplukket og fadlagret i 110 liters egefade. Vinificering og lagring
Plozza ELITE/100 er en kærlighedserklæring til Valtellina og dens Nebbiolo, der trives på den stejle, smukke Rebterrassen på Rätische Talseite ved Sondrio i et robust, bjergrigt område.
Nebbiolo-druerne til Plozza ELITE/100 tørres på trærister i den historiske “Fruttaio” ved reguleret fugtighed og vil blive vinificerede (sat til gæring) i slutningen af januar.
Efter gæring finder lagringen sted i små egefade på 110 l hundrede og ti liter, hvilket bevidst har accelereret modningsprocessen og allerede bringer stor anerkendelse til sin ungdom.
Denne vin blev designet til at kunne nydes i fuld frugt og med en lang holdbarhed på min. 25 år.
Passer til rødt kød, retter med vildt og også som en dessert, til moden ost.
Indhold: 75 Cl.
Vinen indeholder Sulfiter
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.
