Shop

85,00 kr.

På lager

  • Drue Chardonnay
  • Servering 10 - 12 gr.
  • Alkohol 13%
  • Passer godt til Aperitif, Fisk, Fjerkræ, Frugt, Grøntsager, Hygge, Kage, Kalv, Orientalsk, Ost, Pasta, Pizza, Salat, Skaldyr, Sushi
Kategorier , ,

Beskrivelse

Campo del Sole Chiccobianco

Drue: Chardonnay.
Jord: Ler med kalksten og sandindhold

Produktion område: Emilia Romagna
Høst: Første ti dage i september håndplukket ved valg af druer, der opnår det rigtige sukkerniveau.
Gærring: Blødpressning af hele druer. Mosten skal nedkøles til 13 ° C, og naturlig statisk gærring finder sted.
Efter 18/24 timer flyttes mosten til en temperaturstyret rustfri ståltank ved 20 ° C.

Chardonnay er en hvidvin rig og struktureret med fremragende personlighed.
Det er gyldengul med grønlige nuancer, strålende. frisk og frugtagtig bouquet, tør smag og fløjlsagtig.
Duft: intense aromaer af tropiske frugter som papaya.
Smag: fyldig og saftig, med en elegant og mineralsk struktur. I finishen er det vedholdende med noter af honning.

God til: Vinen drikkes ung, (indenfor 5 – 7 år) gerne i kombination med forretter og skaldyrsretter, bløddyr og krebsdyr, grillet fisk og hvidt kød. Vidunderligt til grøntsagsretter med røget skinke, god kombination til de første retter.

Servicetemperatur: serveres ved 10-12 ° C.
Drue: 100% Chardonnay
Høst: Begyndelsen af September
Gæring: ved 16 ° C
Lagring: Ståltank


Alkohol: 13%
Indhold:  75 Cl.
Vinen indeholder Sulfiter


Vægt: 1 kg






Relaterede produkter

Ingen adgang
Du er desværre ikke gammel nok til at handle på vores webshop
Du skal være over 18 år. for at handle på vores webshop. Bekræft venligst din alder