Fri fragt på ordrer over DKK 495 eller ved køb af min. 6 fl.

Shop

465,00 kr.

På lager

  • Drue Sangiovese og Carbernet Sauvignon
  • Gemme potentiale 15 - 25 år efter høstår
  • Alkohol 13,5 %
  • Passer godt til Fjerkræ, Grill, Gris, Grøntsager, Kalv, Lam, Okse, Orientalsk, Ost, Pasta, Pizza, Tapas, Vildt

Beskrivelse

Le Fonti IGT Rosso Fontissimo 2004

 

Type: Kraftig rødvin
Producent: Le Fonti
Årgang: 2004
Drue: 65% Sangiovese og 35% Carbernet.
Alkoholindhold: 13,5%
Lagring: 18 måneder på små franske egefade
God til: En god middag med kraftig mad, gerne steg og rødt kød, samt gode, stærke oste.

En kraftig rødvin med en flot rubinrød farve der bl.a. har fået 89 point af Parker.

Indhold:  75 Cl.
Vinen indeholder Sulfiter

Vægt: 1,1 kg

 

Le Fonti, Panzano i Chianti IGT Rosso Fontissimo 2004

 Beliggenhed: 450 meter over havets overflade. Sydøst vendt. Jordkomposition: Galestro, som er en speciel stenet jord visse steder i Toscana. Druer: 65% Sangiovese, 35% Cabernet Sauvignon Afkast pr. hektar: 30 hl/ha. Året: År 2000 fik en temmelig våd begyndelse, og sommeren viste sig at blive varm og med en høj luftfugtighed sammenlignet med, hvad der er normalt. Den grønne høst, hvor man for at give bedre vækstbetingelser for de tilbageværende druer,  fjerner en del af druerne inden de bliver modne, blev foretaget sidst i juli. Næsten 50% af druerne blev fjernet med det resultat at de resterende druer havde skiftet farve i midten af august. Høst: De godt modnede druer blev håndplukket mellem den 2.-4. oktober.  Vinifikation: Langsom gæring ved 28-30°C med den daglige omrøring overstået inden presningen af skindet mellem den 18.-21. oktober. Derefter gennemgik vinen den malolaktiske gæring før den blev lagt til modning i 18 måneder i franske 225 l. egefade. Alkoholindhold: 13,14%.Samlet syrlighed: 5,67 g/l. PH værdi: 3,48Samlet produktion: 3.900 flasker

Alkohol: 13,5%
Indhold:  75 Cl.
Vinen indeholder Sulfiter

 

Relaterede produkter

Ingen adgang
Du er desværre ikke gammel nok til at handle på vores webshop
Du skal være over 18 år. for at handle på vores webshop. Bekræft venligst din alder