Fri fragt på ordrer over DKK 495 eller ved køb af minimum 6 flasker

Shop

175,00 kr.

På lager

  • Drue Corvina, Rondinella, Molinara
  • Gemme potentiale 10 - 15 år efter høstår
  • Alkohol 13%
  • Passer godt til Fjerkræ, Grill, Gris, Grøntsager, Kalv, Lam, Okse, Orientalsk, Ost, Pasta, Pizza, Salat, Tapas, Vildt
Kategorier , , , ,

Beskrivelse

Mazzi Valpolicella Classico Superiore DOC  “Poiega”

Producent: Mazzi
Årgang: 2015
Drue: 75% Corvine, 25% Rondinella og 5% andre druer
Alkoholindhold: 13%
Lagring: 12 måneder på nye små franske egefade, efterfulgt af 6 måneder på flaske.
God til: En god middag og især hvidt- eller grillet kød og som appetitvækker. Og en god ost.

God, intens, elegant og kraftig rødvin.

Indhold:  75 Cl.
Vinen indeholder Sulfiter

Vægt: 1,1 kg

 

MAZZI
Valpolicella Classico Superiore Doc  “Poiega”

Produktionsområde: Negrar
Druetype: 70% Corvina, 25% Rondinella og 5% molinara.
Vinstok: Calcarole, Poiega, Sanperetto, Villa
Vinmark: 6 ha.
Jordbund: Kalk og ler
Beliggenhed: Sydvest (204/238 m. over havets overflade)
Kort beskrivelse af vinifikationen og modningsprocessen:Gæring tilsat udvalgte typer af kultiveret gær i en kontrolleret temperatur (24°) i medium ståltanke, med daglig ”follatura” i 7 dage, efterfulgt af malolatiks gæring for at formindske den totale syrlighed. Vinen bliver herefter lagt på egefade i 12 måneder.

Alkoholindhold: 13%
Karakteristika: Dyb rubinrød farve med duft af kirsebær, violer og peber. Kraftig smag, lidt syrlig med en lidt bitter eftersmag pga. jorden.
Serveres til: Hvidt- eller grillet kød og som appetitvækker.
Temperatur: 16°C
Årlig produktion: 20.000 flasker
Indhold:  75 Cl.
Vinen indeholder Sulfiter

 

Relaterede produkter

Ingen adgang
Du er desværre ikke gammel nok til at handle på vores webshop
Du skal være over 18 år. for at handle på vores webshop. Bekræft venligst din alder