Fri fragt på ordrer over DKK 495 eller ved køb af minimum 6 flasker

Shop

325,00 kr.

På lager

  • Drue Nebbiolo
  • Gemme potentiale 10 - 15 år efter høstår
  • Alkohol 14,5 %
  • Passer godt til Fjerkræ, Grill, Gris, Grøntsager, Kalv, Lam, Okse, Orientalsk, Ost, Pasta, Tapas, Vildt
Kategorier , , ,

Beskrivelse

Plozza Valtellina Vin da Cà Sfurzat DOC 2014 “Black Edition”

Type: Spændende, flot og elegant rødvin.
Producent: Plozza
Årgang: 2014
Drue: 100% Nebbiolo
Alkoholindhold: 14,5% vol.
Lagring: 60 måneder på egefade og op til 6 måneder på flaske.
God til: Vildt, and, kraftig kød med lidt fedt og røget kød, og gode modne oste.

Druerne har ligget og tørret på loftet i 3 – 4 måneder, lige som amaronevinene gør.
God og elegant rødvin med en flot rubinrød farve.
Denne rødvin har lagringspotentiale i mange år, men den kan også drikkes nu. Det er bare en stor nydelse.

Indhold:  75 Cl.
Vinen indeholder Sulfiter

Vægt: 1,1 kg

 

Valtellina Vin da Cà Sfurzat DOC 2014

For at lave denne vin bliver kun de bedste Nebbiolo druer omhyggeligt udvalgt og bragt til vingårdens loft, hvor de bliver lagt på små trækasser.Her tørrer druerne i tre til fire måneder på riste/bakker.
Disse loftslokaler med god ventilation er også kendt som graticci-processen.
I denne proces mister de en god fjerdedel af deres oprindelige vægt.
Den koncentrerede drue bliver derefter lagt til at modne i fem år i egefade af varierende størrelse.
Denne selection (14,5%) er udsøgt som tilbehør til et hvert gourmetmåltid. Dens særlige træk er en elegant balanceret og typisk fad farve, en fuld krop og en krydret smag, som bliver på ganen. Det er en elegant vin, som kan ligge i mange år.

Dyrkningsområde: Veltlin

Drue: Nebbiolo

Flaskeindhold: 75 cl.

Farve: Intens rubinrød

Smag: Robust, rig, udtryksfuld

Serveringstemperatur: 16-18ºC

Anbefales til: Kraftigt kød, vildt, and og oste

Vinen indeholder Sulfiter

 

 

Relaterede produkter

Ingen adgang
Du er desværre ikke gammel nok til at handle på vores webshop
Du skal være over 18 år. for at handle på vores webshop. Bekræft venligst din alder