Fri fragt på ordrer over DKK 495 eller ved køb af minimum 6 flasker

Shop

  • Drue Merlot. Cabernet Sauvignon og Petit Verdot
  • Gemme potentiale 15 - 25 år efter høstår
  • Alkohol 14,35%
  • Passer godt til Fjerkræ, Grill, Gris, Grøntsager, Kalv, Lam, Okse, Orientalsk, Ost, Pasta, Pizza, Tapas, Vildt

Beskrivelse

Tolaini Picconero 2009 I.G.T.

Type: Super Toscana
Producent: TOLAINI Societá Agricola S.r.l.
Årgang: 2009
Drue: 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
Alkoholindhold: 14,35%
Lagring: 18 måneder på barriquefade. Til sidst 12 måneder på flaske
Indhold:  75 Cl.
Vinen indeholder Sulfiter

Vægt: 1,1 kg

 

Tolaini Picconero 2009 I.G.T.

Vinstokkenes alder: 5 år
Plantedensitet: 6.900–11.000 planter per hektar
Udbytte: 30 hl./ha
Produktion: 4.800 flasker
Vinfremstilling: Druer udvælges først under høsten i vingården og derefter på sortering bordet, når de ankommer til vingården, de er afstilkede og hele bær er straks sat i rustfrit stål gæringstanke eller fransk eg gæringsanlæg.

Alkohol: 14,35%
Samlet syrlighed: 5,76 g/l
Restsukker: 1,6 g/l
pH: 3,65
Indhold:  75 Cl.
Vinen indeholder Sulfiter

Smagsnoter:
Rig, koncentreret og muskuløs, men dejlig afbalanceret med store tanniner og dybe niveauer af kirsebær, blommer og vilde bær, og nuancer af krydderi, vanilje og lakrids. En lang kraftig eftersmag munder ud i saftige frugter og lækre tanniner i flere minutter. Sensuel og ung. Denne vin lover et langt liv i flasken.
Note: Der forekommer en anelse bundfald i flasken, da vinen ikke er filtreret.

 

Denne vin deltog i en “Supertoscana”-blindsmagning for tyske chef-sommelier’er (hvoraf flere af de deltagende sommelier’er arbejder for restauranter med 1 eller flere michelinstjerner)

Denne vin årgang 2096 vandt blindsmagningen foran bl.a. Ornellaia 2005, Ornellaia 2006, Solaia 2005, Solaia 2006, Sassicaia 2005 og Sassicaia 2006!!

Alt i alt fik Tolaini 4 ud af de 6 første pladser.

 

Relaterede produkter

Ingen adgang
Du er desværre ikke gammel nok til at handle på vores webshop
Du skal være over 18 år. for at handle på vores webshop. Bekræft venligst din alder