Mazzi Valpolicella Classico Superiore DOC "Poiega" - UDSOLGT - Pran Vinimport

175,00 DKK
( 140,00 DKK )
  • Drue Corvina, Rondinella, Molinara
  • Gemme potentiale 10 - 15 år efter høstår
  • Alkohol 13%
  • Passer godt til Fjerkræ, Grill, Gris, Grøntsager, Kalv, Lam, Okse, Orientalsk, Ost, Pasta, Pizza, Salat, Tapas, Vildt

Mazzi Valpolicella Classico Superiore DOC  “Poiega”

Producent: Mazzi
Årgang: 2015
Drue: 75% Corvine, 25% Rondinella og 5% andre druer
Alkoholindhold: 13%
Lagring: 12 måneder på nye små franske egefade, efterfulgt af 6 måneder på flaske.
God til: En god middag og især hvidt- eller grillet kød og som appetitvækker. Og en god ost.

God, intens, elegant og kraftig rødvin.

Indhold:  75 Cl.
Vinen indeholder Sulfiter

Vægt: 1,1 kg

 

MAZZI
Valpolicella Classico Superiore Doc  “Poiega”

Produktionsområde: Negrar
Druetype: 70% Corvina, 25% Rondinella og 5% molinara.
Vinstok: Calcarole, Poiega, Sanperetto, Villa
Vinmark: 6 ha.
Jordbund: Kalk og ler
Beliggenhed: Sydvest (204/238 m. over havets overflade)
Kort beskrivelse af vinifikationen og modningsprocessen:Gæring tilsat udvalgte typer af kultiveret gær i en kontrolleret temperatur (24°) i medium ståltanke, med daglig ”follatura” i 7 dage, efterfulgt af malolatiks gæring for at formindske den totale syrlighed. Vinen bliver herefter lagt på egefade i 12 måneder.

Alkoholindhold: 13%
Karakteristika: Dyb rubinrød farve med duft af kirsebær, violer og peber. Kraftig smag, lidt syrlig med en lidt bitter eftersmag pga. jorden.
Serveres til: Hvidt- eller grillet kød og som appetitvækker.
Temperatur: 16°C
Årlig produktion: 20.000 flasker
Indhold:  75 Cl.
Vinen indeholder Sulfiter

 

Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.

Tilføj anmeldelse: