Prinz Von Preussen Riesling Tør

Vininformation

Prinz von Preussen Riesling tør 2017
Rheingau

Vinens karakteristika

Åben, pompøs og intensiv duftmæssigt: fersken, æblenote og en snert af gæraroma. Frugtaromaen er også kraftig repræsenteret og harmonerer virkelig flot med den fine syre. En fin ledsager til fisk, delikate ferskvandsfisk, salatbord eller til ost. Men også som solist spiller den førsteviolin!

Bemærkninger til årgangen

Med det varme forår skete modningen af vinstokkene usædvanlig hurtig. Blomstringen begyndte allerede i begyndelsen af juni. Faktisk var druernes udvikling så fremskreden midt i juli måned at de allerede begyndte at skifte farve og modne på grund af de høje temperaturer i sommermånederne. Med dette vegationsforspring på 4 uger nåede druerne at udfolde sig fuldstændig frem til efteråret. Vinhøsten påbegyndtes 22. september under højsommerlige temperaturer. Druerne havde på dette tidspunkt antaget en guldgul farve og var meget aromatiske og frugtagtige i smagen. Meget høj frugtvægt, næsten udelukkende i Spätlese- og Auslesekvalitet og resulterede desuden i et højt antal Beeren- og Trockenbeerenauslesen med op til 263^o Oechsle!

Data

Årgang:                 2017                                   
Druesort:      Riesling

Kvalitetsniveau:   Qualitätswein                     
Smagsprofil:  tør

Alkoholprocent:   12,5 % vol.                        
Syreindhold:  6,8 g/l

Restsukker:           4,0 g/l