PLOZZA IGT   Alpi Retiche 2015 Dobbelt fadlagret

787,00
( 629,60 )

PLOZZA IGT   Alpi Retiche 2015
75 cl
Type: Speciel årgangs selezione IGT.
 
Nebbiolo 100%
Inghold 75 cl
Alkohol 17,5%

Serveringstemperatur: 18-20 grader
Lagringspotentiale: Min 15 år

Producent Plozza Vini Lombardia/Valtellina, Italien

Bliver kun lavet i meget små mængder og kun i de årgange der er super høj druekvalitet.

Her er det tale om en såkaldt Dobbelt fadlagring.
Se nedenunder.

Vægt: 1,25
2015 PLOZZA IGT (i 6 træ) Alpi Retiche
Producent Plozza Vini Oprindelse Lombardia / Valtellina, Italien
Nebbiolo druesorter
Flaske størrelse 75 cl
Allergener Indeholder sulfitter

Vin beskrivelse:
Det delikate smagspanorama er vidtrækkende og intens.
Dominer det falmede violer og modne frugter, men snart har de tendens til at lugte tobak og Nuancer af læder.
Statelig på ganen, forstærket af en langvarig finish med syrlige tanniner.
Det præsenteres i en luksuriøs flaske med en rustik messingmærke og venter tålmodigt - som en ægte meditationsvin - i en værdifuld træemballage på vinkenderen. Vinificering og udvidelse: Til produktion af topvin Plozza I.G.T., som kun fås i bedste druer. Den produceres kun i super årgange, man bruger Nebbiolo-druer.
Centennial vinstokke modnes og tørres i kasser i tre måneder inden presning - som i Sforzato-produktion.
Grundlæggende er aldring af 24 måneder i nye franske trætønder, plus ti måneder i den første nye fad og igen fjorten måneder i den anden nye fad
Vi henviser til overførselsmetoden som "200% barrique-metoden".
Vi er godt klar over, at denne modningsproces kun giver mening, når druerne er af højeste kvalitet og har en frugtintensitet, der matcher delikate ristede aromaer kan danne en perfekt balance.

Match med Rødt kød, vildt, modne oste, pizzoccheri, lam, and
 

Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.

Tilføj anmeldelse: