Collina San Ponzio Barolo Cru Fossati - Pran Vinimport
-
Drue Nebbiolo
-
Gemme potentiale 10 - 20 år efter høstår
-
Alkohol 14,5 %
-
Passer godt til Grill, Gris, Grøntsager, Kalv, Lam, Okse, Orientalsk, Ost, Pasta, Pizza, Salat, Tapas, Vildt
Collina San Ponzio Barolo Cru Fossati Riserva 2017
Vokse område: Barolo Cru Fossati
Drue: 100% Nebbiolo
Betegnelse: D.O.C.G.
Alder på vinstokke: 50-55 år
Jord: Calcareous Clayey
4.200 vinstokke per hektar
Fermentering: Rotofermenters 18 dage 30 ° C
Lagring: 30 måneder i store fade og 24 måneder i flaske.
Barolo Riserva cru Fossati er lavet af de bedste af Nebbiolo druer, der produceres af de ældste vinstokke på markerne cru Fossati. Riserva laves kun i de bedste årgange. For vin mærket Barolo Riserva, er mindst seks års total lagring påkrævet.
Vinen har en rubinrød farve, med orange skær.
Duften er intens, med blomstrende noter og tørrede frugter duft, såsom rose, violet, brombær og svesker.
Den har en velour-blød, men fast smag, med strukturerede tanniner.
Går fantastisk sammen med stegt kød, braiseret oksekød, vildt og ost.
Den vil fremhæve den gode smag af fødevarer.
Alkohol 14,5%
Indhold: 75 Cl.
Vinen indeholder Sulfiter
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.
