Fri fragt på ordrer over DKK 495 eller ved køb af minimum 6 flasker

Shop

349,00 kr.

På lager

  • Drue Sangiovese
  • Gemme potentiale 10 - 15 år efter høstår
  • Alkohol 14,5 %
  • Passer godt til Fjerkræ, Grill, Gris, Grøntsager, Hygge, Kalv, Lam, Okse, Orientalsk, Ost, Pasta, Pizza, Tapas, Vildt

Beskrivelse

La Viola Pethra Honorii Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC

Dyrkningsområde: 100 meter over havets overflade. Sydøst vendt. 5000 planter pr. hektar Dyrkes på en lille vingård: Old Vine  Vigna Vecchia på  1 hktar.

Druer: 100 % Sangiovese, stokke med en gennemsnitsalder på 16 år.

Afkast pr. hektar: 50 hkg/ha.

Året:  Året 2007 var gunstigt indtil august, hvor regnen  påvirkede høsten i store dele af Romagna. God forvaltning af vinmarkerne  gav en fremragende høst.

Høst: Håndplukkes i slutningen af september og transporteres til vingården i små kasser med 15 kg i hver.

Vinifikation: Gæring i rustfri ståltanke under kontrolleret temperatur, 65% lagres herefter i ståltanke, 35% på egefade i 14 mdr. Blandes og lagrer mindst 8 mdr på flaske

Alkoholindhold:  14,5%

Samlet syrlighed: 

PH værdi:

Samlet produktion: 6.000 flasker

Indhold:  75 Cl.
Vinen indeholder Sulfiter

Vægt: 1,2 kg

 

Relaterede produkter

Ingen adgang
Du er desværre ikke gammel nok til at handle på vores webshop
Du skal være over 18 år. for at handle på vores webshop. Bekræft venligst din alder