ALI ROSATO IgT. fra Donna Laura.

 ALI ROSATO IgT.  fra Donna Laura.
Castelnuovo Berardenga (Siena) Toscana, ITALY

Lavet af 100% Sangiovese. Druerne er høstet i slutningen af august. Klaserne håndhøstes og udvælges i markerne og ved en optisk sorterer, så snart de ankommer til kælderen. Efter forsigtig presning bruger vinen to timer på at macerere med skindet. Vinen lægges derefter i rustfri ståltanke, hvor den gæres og ældes i tre måneder på den fine bærme.

Navnet Ali betyder “vinger” på italiensk, og det er også navnet på vingårdsejeren Lia Tolaini-Banvilles “lille engel”: hendes datter. Kunstværket fra etiketten er en detalje af Amor fra det originale værk til Bramosia Chianti Classico etiketten af Rik Olsen.

SMAGSNOTER: Donna Laura Ali Rosato er en ren Sangiovese med en lys pink farve. Næsen viser strejf af jordbær, røde kirsebær og pink grapefrugt. Smagen er frisk og har en behagelig og langvarig finish.

JORD: Kalk og ler med en betydelig tilstedeværelse af grus.

ALKOHOL: 12,5%.

INDHOLD: 75 cl.

TILSAT: Sulfiter.

Med eneret for Danmark og import/salg udenfor USA marked.