Elfenhof Golf Wine Sauvignon Blanc Østrig

Denne Sauvignon Blanc er dyrket på den ekstraordinære beliggende vingård, “Schafgrube”.
Klimaet her er køligere end de omkringliggende steder, så de mere delikate og undervurderede aromaer udvikler sig fuldt ud, men de er raffinerede og typiske for denne sort vokset i kølige klimaer.
Inkluderet i aroma buket er rødebær, hvide gåsebær, kiwier og eng blomster.
På ganen er mange mineraler, udmærket afbalanceret af en levende finish, der gør vinen bemærkelsesværdig og fantastisk.
Alt i alt er dette en Sauvignon Blanc, hvis aromaer ikke er overdrevne, men hvor friskhed og elegance er vundet.

En vin, der selv efter et par glas holder ganen underholdt.