Elfenhof, Ruster Beerenauslese Cuvée

Kategorier: hvidvin, Edelsüß
Edelsüß. Frugt Intens, koncentreret ædle sød vin med god balance og fin friskhed.
Alkohol: 12%
Indhold:  37,5 Cl.
Vinen indeholder Sulfiter

Produkt beskrivelse:
Den Ruster Beerenauslese er en perfekt introduktion til den fascinerende ædle sød vin verden af Neusiedler Sees! Og det er enestående i Europa og nyder langt ud over grænserne i Østrig, et fremragende ry.
Den flade steppe – en af de få på kontinentet – er i efteråret som en varme reservoir og forsyner vinmarker med tåge. Hvorefter druerne bliver, af den sjældne (og ønskede) Botrytis, ramt, og den fineste søde eliksirer producere. For vores gyldne bær udvalg, bruger vi den fremragende ædle søde talent Bouviertraube (1900 Clotar Bouvier opdaget ved et uheld) og Riesling. Førstnævnte er ansvarlig for den modne, hele kroppen, mens sidstnævnte bringer friskhed og leg i vinen.
Frugt er tilgængelig her for at tilfredsstille, abrikos, fersken og orange giver i de varianter, der er tonen, og også justerer balancen.
Denne Beerenauslese er en reel behandling, den vidunderlige går solo eller med dessert.