Rocca Marian Rosso (Min egen vin/blanding)

Rocca Marian Rosso:
Blend:  Barbera, Dolcetto og Nebbiolo.

Barbera d’Alba er den mest specielle og spændende druesorter i Langhe. Ja den har en intens rubinrød farve, når den er ung og plejer granat med aldring. Frugtagtige aromaer, der minder om brombær, blomme og bær. Tør, harmonisk smag med god garvesyrestruktur. Det ledsager lækkert med stege, blandet kogt kød, vildt og krydrede oste.
Denne blanding virker frisk og som ung vin, kan den virke let mousserende, som fortager sig efterhånden den iltes og ældes.

Dolcetto er typisk for Alba-området. Intens farve, rubinrød med glans af lilla. Røde frugter, brombær, blåbær, rose, dyb frugtagtig smag med mandelnoter og afbalanceret tannisk tekstur. Dette er en vin som er rig på vinsyre. Den fortager sig med alderen og når den iltes/dekanteres.
Ideel til at drikkes fuld ung med forretter og pastaretter.

Nebbiolo er den vigtigste drue fra Langhe. (Til Barolo, Barberesco og Nebiolo Langhe/Alba)
Strålende og livlig farve rubin – granatrød.
Violet, søde krydderier, blomster aroma, med en tør, fløjlsagtig smag og afbalancerede tanniner.
Ideel til at blive drukket med rødt kød og ost.

Vinmandens egen vin. (Preben Andersen fra PRAN VINIMPORT)
Efter mange års ”familiert” samarbejde og gang på vingården Collina San Ponzio, igennem alle årstider, har jeg smagt på alle vine år efter år.
Nu blev tiden til at kunne helt lave min egen vin. En god årgang med de bedste druer.
Min egen blanding. En hvid og en rød.
Vingården Collina San Ponzio ligger i Piemonte, lige udenfor Barolo by mod La Morra

Alkohol:  12%
Tilsat Sulfiter

Indhold:  75 cl.

Se makkeren som HVIDVIN:  https://pran.dk/vare/rocca-marian-bianco-min-egen-vin-blanding/