Montefalco Sagrantino, Girotti

Drue: 100% Sagrantino druer

Alkohol: 14%

FARVE: Mørk rubinrød med intense violette reflekser og granatkant, hvis den er lagret.
AROMA: Kompleks, meget rig, krydret og meget afbalanceret. Med frugtige strejf af brombær, hindbær og blomme
SMAG: Struktureret, ledsaget af tilstedeværelsen af meget afgørende tanniner, sprængende og tydelig, men samtidig elegant og behagelig
MATCHENDE: Anbefales med ristet krydret rødt kød og vildt. Også ideel med velsmagende pølser og modne og krydrede oste

Drue høst: Første fjorten dage i oktober, manuel og i kasser, efterfulgt af omhyggeligt valg af in-line sorteringsbænke

Vinfremstilling: I rødt, gæring i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur

Aldring: Fra 14 til 18 måneder i egetræ

Aldring: Minimum 12/14 måneder på flaske

Års opbevaring: Over 15 år, afhængigt af årgangen

Flaske størrelse: 750 ml

Alkohol: 14%
Indhold: 75 cl.
Tilsat: Sulfiter